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Eau bouillante + Neige
Pour vous montrer les effets du froid sur la densité, voici la vidéo d'une canadienne qui s'amuse à jeter de l'eau bouillante en l'air pour regarder celle-ci se transformer instantanément en neige.
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La femme dit qu'elle a de l'eau bouillante et qu'en la lançant, elle va "vaporate" (ou quelque chose du style) donc, se "vaporiser" et à la fin elle dit "fog" brouillard... donc, avec de réfléchir à "comment ça devient de la neige" demandez vous si ça devient vraiment de la neige ici
de plus, pour les débiles qui ont dit "il fait -50° donc, c'est normal que ça gèle direct!" je remarque moi que la demoiselle n'a pas de gants... à -50° ses doigts seraient tombés...
Il faut prendre en compte la pression atomosphérique, l'accélération du liquide et encore pas mal de choses ...
donc, pour le coup, qu'elle réalise ces trois tentatives, ça me laisse perplexe ...
Je suis sûr et certain qu'elle a rajouté du Polyacrylate de sodium ...
Donc avant d'affirmer qu'aucun de nous n'a vu juste, renseigne toi sur l'expérience stp :)
Regarde ça Ghibli tu verras ce que c'est le 1er 2nd et mm 36eme degrès =)
Pas Besoin d'en rajouter une couche car assez d'explication ont été donné et tout ce qui est impressionnant n'est pas forcement impossible!
Au début de l'effet coca mentos les gens aussi criait Fake et non ça marche et pas qu'avaec le coca, la c'est pareil ça marche, vous n'avez jamais remarqué l'hiver pour ceux qui ont déjà mis de l'eau bouillante sur de la neige pr la faire fondre elle se tranformait beaucoup plus vite en glace que de l'eau à température ambiante...?
Alors, sans vouloir ramener ma science (enfin, si un peu ...)
Leouche, les lois de transfert de chaleur sont bien plus compliqués que cela ...
Quand à la sublimation, c'est certes, un changement d'état, mais totalement à côté de la plaque ...
Trapu -> Il n'y a pas que du vrai dans ce que tu dis ... enfin, si, théoriquement, c'est possible (par un extrême grand froid)
Mais le changement d'état que l'on apercevrais serait la condensation solide, donc le passage de l'eau à la glace, et non pas de l'eau à la neige ...
Pour cet exemple, rien de plus simple, je suis en BTS de chimie organique et on a déjà fait cette expérience.
Il faut du Polyacrylate de sodium, et de l'eau ...
On chauffe l'eau à 90°c puis on rajoute le produit qui se dissout dans l'eau, à partir d'une certaine dose, on va arriver à saturation.
à ce moment là, votre solution saturé est totalement homogène (donc le produit est invisible).
Pour finir, éparpillez votre solution dans le froid pour qu'elle arrive à sur-saturation (l'eau à 90°c, dans de l'air à -10°c/-20°c, transfert de chaleur et le produit tombe à 30°c/40°c approximativement, donc la solution se cristallise, et c'est comme ça que l'on obtiens cette neige)
Pour les sceptiques, tapez Polyacrylate de sodium sur le net et vous verrez bien :)
et tenez, je suis gentil, je vous met une expérience un peu similaire pour que vous voyez le principe:
http://www.youtube.com/watch?v=Vais8pL0w8U&NR=1
Et une autre expérience dans le genre qu'on a aussi réalisé, c'est de la glace instantanée :)
avec de l'acétate de sodium ...
Pour ceux que ça intéresse, voila comment procéder:
http://www.youtube.com/watch?v=hKEKKI5WOjg
Voila, Have fun !
Deuzio: à la limite ça tombe peut-être en glace, mais ça ne ressemble pas à de la neige ! On le voit bien sur le troisième "lancé"
Troisio: euh non
Enfin après je suis pas sur de ce que j'avance, il ne s'agit que de mon opinion.
macgeekver la sublimation est un passage de l'état solide à l'état gazeux, sans passer par l'état liquide donc ce n'est pas ça
Bon pour vous expliquer rapidement et sans entrer dans les détails. Tout ce qui est chaud et liquide est en mouvement, plus c'est chaud plus les molécules "gigotent", et dans ce cas l'eau est tellement chaude que le froid se transmet à une grande vitesse dans toutes les molécules d'eau en suspension dans l'air. Une fois l'eau refroidie rapidement et bien elle se transforme en neige.
C'est le même principe que les glaçons dans le frigo, petite expérience que l'on peut faire sois même et qui ne coûte rien. Pour faire des glaçons rapidement dans le frigo contrairement à ce que l'on peut croire, l'eau doit être chaude car le froid sera "vite propagé" dans tout le glaçon et il gèlera plus rapidement. Le froid est d'une certaine manière immobile et le chaud est très "actif"
Enfin bref voilà j'ai expliqué de manière à ce que tout le monde comprenne. Et oui je rajouterai que bien sûr avec la neige il se forme un peu de vapeur mais ça c'est encore autre chose ^^'
Sortez la page wiki sur les lois du transfert de chaleur (elle existe au moins?... -.-) mais même si il faisait -70°C dehors ça n'arriverait pas. ... C'est de la vapeur Kenny! ;) (fait chauffer à 100°C de l'air super humide à -10°C, ça te fera plein de vapeur (l'humidité de l'air est devenu gazeuse))