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Eau bouillante + Neige

Pour vous montrer les effets du froid sur la densité, voici la vidéo d'une canadienne qui s'amuse à jeter de l'eau bouillante en l'air pour regarder celle-ci se transformer instantanément en neige.

Kenny
Il y a 1 decade
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51 commentaires
Les commentaires pour cette discussion sont désormais fermés.
Bob Kelso
-50 x)
Il y a 1 decade
tania [42e!2]
ah, après revisionnage, elle a peut etre des gants, désolée les gars ;)
Il y a 1 decade
tania [42e!2]
juste une question messieurs les scientifiques... Avez vous appris l'anglais à l'école? Pour ceux en bac S, mettez y vous, pour les autres, faudrait vous y replonger...
La femme dit qu'elle a de l'eau bouillante et qu'en la lançant, elle va "vaporate" (ou quelque chose du style) donc, se "vaporiser" et à la fin elle dit "fog" brouillard... donc, avec de réfléchir à "comment ça devient de la neige" demandez vous si ça devient vraiment de la neige ici

de plus, pour les débiles qui ont dit "il fait -50° donc, c'est normal que ça gèle direct!" je remarque moi que la demoiselle n'a pas de gants... à -50° ses doigts seraient tombés...
Il y a 1 decade
gek
J'imagine le résultat si l'eau ne se condense pas: "Tiens regardes je te jette de l'eau bouillante en pleine poire, mais n'ai pas peur il ne t'arriveras rien" et la c'est le drame!
Il y a 1 decade
Bob Kelso
Enorme pololepoireau
Il y a 1 decade
pololepoireau [aed!e]
je voulais dire que c'est vraie sa se transforme vraiment
Il y a 1 decade
PhoeniX [b1e!1]
MrDupon >>> Pour que ce soit réalisable, ça ne dépend pas que des facteurs de température ...
Il faut prendre en compte la pression atomosphérique, l'accélération du liquide et encore pas mal de choses ...
donc, pour le coup, qu'elle réalise ces trois tentatives, ça me laisse perplexe ...
Je suis sûr et certain qu'elle a rajouté du Polyacrylate de sodium ...
Donc avant d'affirmer qu'aucun de nous n'a vu juste, renseigne toi sur l'expérience stp :)
Il y a 1 decade
MrDupon [d66!6]
Vous faites tous les savants mais aucun de vous a dis vrai.. C'est tout à fait possible comme c'est tout à fait possible de faire geler une pastèque à 40° au soleil. C'est bien de la neige, et pour info, l'eau chaude met moins de temps à congeler que l'eau froide, donc avec l'eau bouillante l'effet est instantané.
Il y a 1 decade
pololepoireau [aed!e]
c'est vraie notre prof de science de harvard nous la démontré
Il y a 1 decade
3k0c [798!9]
Vous l'avez écouter avec du sons? On entend clairement l'eau tomber parterre... le nuage c'est juste la chaleur qui la produit... capotez pas... lol
Il y a 1 decade
Mouk [b3a!3]
Equinox= Boulet
Il y a 1 decade
Bob Kelso
http://www.youtube.com/watch?v=YO3awMzSP5I

Regarde ça Ghibli tu verras ce que c'est le 1er 2nd et mm 36eme degrès =)
Il y a 1 decade
Bob Kelso
T'as pris au 1er degrès ù_U retourne en 6eme gars....
Il y a 1 decade
Ghibli [907!0]
Il y en ici ils sont trop marrant, a affirmer que c'est impossible sans y reflechir, surout la personne qui met en avant qu'elle est en BAC S, justement tu n'es que en BAC...
Pas Besoin d'en rajouter une couche car assez d'explication ont été donné et tout ce qui est impressionnant n'est pas forcement impossible!
Au début de l'effet coca mentos les gens aussi criait Fake et non ça marche et pas qu'avaec le coca, la c'est pareil ça marche, vous n'avez jamais remarqué l'hiver pour ceux qui ont déjà mis de l'eau bouillante sur de la neige pr la faire fondre elle se tranformait beaucoup plus vite en glace que de l'eau à température ambiante...?
Il y a 1 decade
Bob Kelso
Non J'ai demandé à Mon prof de Physique il m'a dit Oui c'est possible mais il faut pas que l'eau soit trop chaude et qu'il fasse très froid
Il y a 1 decade
equinox [a89!8]
nan mais elle fait tomber l'eau par terre hors caméra et elle racle la neige devant elle, ça se voir directement, et sur le dernier lancer on voir de l'eau retomber. ._.
Il y a 1 decade
WhyAkonDude [921!2]
PUTAIN C EST TROP STYLE JE KIFFERAI TROP FAIRE ÇA LOL
Il y a 1 decade
Jola [23b!3]
On est la face à une véritable ENIGME scientifique. Passer de l'état liquide vers l'état gazeux, est ce réellement possible ?
Il y a 1 decade
hub [0b1!b]
meme principe pour enaiger les montagne les lance thermique ^^ eau dun cotè et de lautre de la neige fraiche :)
Il y a 1 decade
PhoeniX [b1e!1]
Ha, et j'oubliais, l'effet du polyacrylate de sodium est d'absorber l'eau, on en retrouve dans les serviettes hygiéniques ... D'ailleurs, ça explique peut-être pourquoi ce sont des bonnes femmes qui font cette expérience x'D !
Il y a 1 decade
PhoeniX [b1e!1]
J'ai adoré toutes les explications fournis ici x'D !
Alors, sans vouloir ramener ma science (enfin, si un peu ...)
Leouche, les lois de transfert de chaleur sont bien plus compliqués que cela ...
Quand à la sublimation, c'est certes, un changement d'état, mais totalement à côté de la plaque ...


Trapu -> Il n'y a pas que du vrai dans ce que tu dis ... enfin, si, théoriquement, c'est possible (par un extrême grand froid)
Mais le changement d'état que l'on apercevrais serait la condensation solide, donc le passage de l'eau à la glace, et non pas de l'eau à la neige ...

Pour cet exemple, rien de plus simple, je suis en BTS de chimie organique et on a déjà fait cette expérience.
Il faut du Polyacrylate de sodium, et de l'eau ...

On chauffe l'eau à 90°c puis on rajoute le produit qui se dissout dans l'eau, à partir d'une certaine dose, on va arriver à saturation.

à ce moment là, votre solution saturé est totalement homogène (donc le produit est invisible).

Pour finir, éparpillez votre solution dans le froid pour qu'elle arrive à sur-saturation (l'eau à 90°c, dans de l'air à -10°c/-20°c, transfert de chaleur et le produit tombe à 30°c/40°c approximativement, donc la solution se cristallise, et c'est comme ça que l'on obtiens cette neige)

Pour les sceptiques, tapez Polyacrylate de sodium sur le net et vous verrez bien :)
et tenez, je suis gentil, je vous met une expérience un peu similaire pour que vous voyez le principe:
http://www.youtube.com/watch?v=Vais8pL0w8U&NR=1


Et une autre expérience dans le genre qu'on a aussi réalisé, c'est de la glace instantanée :)
avec de l'acétate de sodium ...
Pour ceux que ça intéresse, voila comment procéder:
http://www.youtube.com/watch?v=hKEKKI5WOjg


Voila, Have fun !
Il y a 1 decade
Karl [e37!3]
Dit moi pas que la densité va laisser place à la sublimation !
Il y a 1 decade
Ebbsilen [cd5!d]
Pour vivre au Québec ou il fait très froid...ça devient des goutelettes de glace que l'eau soit chaude, froide ou tiède. Tant qu'il fait en bas de -10degrés ça fait des goutelettes de glace. Entre 0 et -10 c'est pas assez froid pour que ça devienne de la glace tout de suite, ça y va progressivement. Sincèrement je comprend pas ce que je vois ici...
Il y a 1 decade
tomino [8de!d]
parceque il y a une trop grande quantitée et une trop grande inertie de chaleur =)
Il y a 1 decade
Terminator [ba4!a]
Juste une question : Pourquoi l'eau bouillante ne s'est pas transformée en neige, à la sortie de la bouilloire, c'est à dire au moment où elle la versait dans le verre ? ? ? ?
Il y a 1 decade
pPSYCHOo [a98!9]
fake c'ée=st du sable blanc! mdr!!
Il y a 1 decade
Drifteur [30a!0]
-40 deg hahahahahahaha
Il y a 1 decade
quelqun
fake 0o
Il y a 1 decade
Bob Kelso
Bien vu lol On voit pas le bol Je continue à dire NoN
Il y a 1 decade
lol [e0e!0]
FAKE on ne vous pas le gobelet avant qu'elle le jette dans l'air
Il y a 1 decade
Personne [a0b!0]
Premio: "l'effet dur froid sur la *densité*" ? C'est quoi ce titre de débilos ?
Deuzio: à la limite ça tombe peut-être en glace, mais ça ne ressemble pas à de la neige ! On le voit bien sur le troisième "lancé"
Troisio: euh non
Il y a 1 decade
leouch [6d5!d]
Whoa, jolie explication Trapu! :) , j'aurais une bonne idée de parie à la prochaine vague de froid. :D
Il y a 1 decade
Kubb [0a5!a]
Y'a tout simplement un effet de solidification, qu'on peut traduire par un transfert d'énergie.
Il y a 1 decade
toto [c20!2]
Cheaken, c'est parce qu'en la lançant, l'eau se disperse dans l'air en formant des petites gouttelettes qui se cristallisent plus vite
Il y a 1 decade
EpicTroll [1ce!c]
En gros, dis toi que plus un élément liquide bouillant est divisé, plus il refroidit vite au contact d'un froid pareil. C'est logique, l'eau étant "groupée", y a un transfert de température chaud-chaud entre les molécules d'eau, dans le verre, elle se refroidit mais plus lentement.

Enfin après je suis pas sur de ce que j'avance, il ne s'agit que de mon opinion.
Il y a 1 decade
Puissen : o )))
Il fait -35 au Canada là ...
Il y a 1 decade
Cheaken [e29!2]
Par contre je ne comprends pas une chose c'est le fait de le lancer dans l'air que ça fasse cet effet parce qu'en attendant quand il est dans le verre ou reste dans la bouloire ça ne fait absolument rien Oo
Il y a 1 decade
Cheaken [e29!2]
Euh Trapu je pense que tu as raison mais pour la technique des glaçons ce n'est pas très bon pour le frigo de faire ce genre de truc..
Il y a 1 decade
Bob Kelso
JE DIS QUAND MEME NON XD
Il y a 1 decade
tolevau [324!2]
+1 trapu c'est grosso modo ça.
macgeekver la sublimation est un passage de l'état solide à l'état gazeux, sans passer par l'état liquide donc ce n'est pas ça
Il y a 1 decade
Trapu [218!1]
leouch et bob dommage pour vous, vous êtes à côté de la plaque. Et avant de vous expliquer, Bob j'ai terminé la S depuis pas mal de temps déjà ;)

Bon pour vous expliquer rapidement et sans entrer dans les détails. Tout ce qui est chaud et liquide est en mouvement, plus c'est chaud plus les molécules "gigotent", et dans ce cas l'eau est tellement chaude que le froid se transmet à une grande vitesse dans toutes les molécules d'eau en suspension dans l'air. Une fois l'eau refroidie rapidement et bien elle se transforme en neige.


C'est le même principe que les glaçons dans le frigo, petite expérience que l'on peut faire sois même et qui ne coûte rien. Pour faire des glaçons rapidement dans le frigo contrairement à ce que l'on peut croire, l'eau doit être chaude car le froid sera "vite propagé" dans tout le glaçon et il gèlera plus rapidement. Le froid est d'une certaine manière immobile et le chaud est très "actif"

Enfin bref voilà j'ai expliqué de manière à ce que tout le monde comprenne. Et oui je rajouterai que bien sûr avec la neige il se forme un peu de vapeur mais ça c'est encore autre chose ^^'
Il y a 1 decade
moimeme [45d!5]
Transfert de chaleur, l'eau bouillant dans un grand froid va transefere plus vite sa chaleur que l'eau ambiente et donc congeler avant d'avoir toucher le sol.
Il y a 1 decade
layol [19b!9]
a -45°C si on crache par terre sa gele avant de toucher le sol alor sa donne une idée de la temp la ba
Il y a 1 decade
Grazie [140!4]
euh les gars les canons a neige ca fonctionne pareille
Il y a 1 decade
Bob Kelso
Moi Je suis En S et Je dis : NoN
Il y a 1 decade
leouch [6d5!d]
loooollll de l'eau bouillante (100°C) qui se transforme en neige instantanément?!
Sortez la page wiki sur les lois du transfert de chaleur (elle existe au moins?... -.-) mais même si il faisait -70°C dehors ça n'arriverait pas. ... C'est de la vapeur Kenny! ;) (fait chauffer à 100°C de l'air super humide à -10°C, ça te fera plein de vapeur (l'humidité de l'air est devenu gazeuse))
Il y a 1 decade
macgeekver [aa1!a]
juliantino , c'est le principe de la condensation inverse .. . la sublimation .
Il y a 1 decade
Ekispike [a84!8]
HAN HAN HAN TROP FORT <3 (...)
Il y a 1 decade
Juliantino [744!4]
Mais c'est impossible c'est pas de la neige c'est de la vapeur ?!
Il y a 1 decade
quelquun
sa l'eclate serieux
Il y a 1 decade
Yeskenny
Il doit vraiment faire très froid :O
Il y a 1 decade
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