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Un filet de poisson toujours vivant ?

Dans une cuisine au Japon, un filet de poisson fraichement coupé se débat dans son bac.
RazoR
Il y a 7 ans
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5 commentaires
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shaft [ba8!a] 8 points.
uuuu iiiiii hihihihihi
Il y a 7 ans
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Les commentaires pour cette discussion sont désormais fermés.
kefrantheant [d38!3]
@Raclure: c'est la technique de l'ikejime, en fait en neutralisant rapidement le système nerveux du poisson, la chair et les muscles vont "se croire encore en vie" ce qui permet de le conserver un peu plus longtemps, ici ce sont des reflexes nerveux automatiques qui font que le poisson ne se sentant plus dans l'eau se débat pour y retourner (un peu comme les battements de ton coeur, il se contracte sans avoir besoin d'être relié au système nerveux, ce qui permet les transplantations par exemple)c'est un peu comme les poulets qui continuent à courir une fois décapités
Il y a 7 ans
Raclure [ce1!e] 1 point.
C'est les nerfs...ou un fake
Il y a 7 ans
Croustibat [fb3!b] 3 points.
avec une demi tete, ca aurait été trop stylé
Il y a 7 ans
Ortoxine [adc!d]
J'imagine que c'est à cause du sel, sinon dat fouking sceury oooooh
Il y a 7 ans
shaft [ba8!a] 8 points.
uuuu iiiiii hihihihihi
Il y a 7 ans
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